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4.女王H/德拉女王SH/德拉希维内卡女士(夫人) De La senyora( Hivernenca)

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发表于 2024-6-3 12:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 加拿大
可能的同义词:
Verdal d'Oriola、Ampurdan、Empordà、SMN095IB、Hivernenca、De l'Empordà(位于 Llucmajor)、De l'Empuretat(位于 Santanyi)、D'Oriola、Forastera、Ivernenca、Marjalera(位于 Muro、Sa Pobla)、Orihuela、Uriola(位于 Eivissa)、Hivernesca(位于 Alacant)、Señora、Verguna、Vernesca(位于 Castello)
可能是 Coll de Dama de Ciutat
主要风味组:梅子蜜饯味
甜度:25-35
果皮色:黄绿/黄底紫色斑纹
原产地:西班牙
家族:德拉系
采集者:Monserrat Pons (MP),来自 Monserrat Pons i Boscana
类型:普通
耐寒性:N/A
容器品种:是
容易生根:N/A
主要季节:N/A
可用性:困难
Breba作物:否
种子脆度:中等
果眼:小
果皮韧性:中等
果实大小:中等
抗雨性:不落果
树势:中等
描述 无花果树的树势中等,虽然在经常栽培的果园或畜栏里也能达到良好的发育,但其叶子茂密。它是一个非常晚熟的品种,十月初开始成熟,一直持续到冬季。这个因素决定了未成熟收成的显着减少。有时它们会露出没有叶子的树枝,但长满了仍在开始成熟的无花果。该树的产量中等,收获期也较长。无花果是 urceolados,有点急,大,拉长且僵硬。皮肤的颜色变化很大,绿色和紫色以不同的比例组合;其体厚而坚韧,质地细腻,有明显的粗裂纹线,既有网状的,也有纵向的。果肉深红色,味美醇厚,甜度适中;含有大量瘦果 s,媒介。无花果仅占一小部分果实和异常形态。它们的形状对称,尺寸可变。它们的花序梗很难脱落,而且很容易剥落。它们耐雨水、运输、酸味,并且非常耐开口。

布莱恩·梅尔顿 8-25-2020 其中绝对最好且味道独特的之一是“De la Senyora Hivernenca”。这种味道让我们想起了酸孩子。它有一种独特的酸 一种中和碱的化学物质 也称为“基地”。一种化合物,可与酸中和或起泡并使石蕊变成蓝色。在化学层面上,它是一种可以在反应中轻松接收质子或提供电子对的分子。碱度通过 pH 值来测量。 pH 值高于 7 呈碱性。 pH值越高,碱度越高。 pH 值较高的碱可能是危险的。 pH值在无花果生长中起着重要作用。无花果树喜欢碱性土壤。酸性土壤会阻碍无花果树的生长,可能需要进行改良(通常通过花园石灰或木灰)以增加碱度。乳胶(无花果汁)呈碱性,具有腐蚀性,甚至会灼伤皮肤,尤其是暴露在阳光下时。未成熟的无花果可能含有过量的乳胶,并产生非常难闻的味道甚至舌头和嘴唇上也会有不愉快的感觉。相反,参见酸。 s,溶解一些金属,并使石蕊变成红色。在化学层面上,它是一种可以在反应中提供质子或接受电子对的分子。酸度是通过pH值来测量的。 pH 值低于 7 呈酸性。 pH值越低,酸度越高。 pH 值较低的酸可能是危险的。 pH值在无花果生长中起着重要作用。酸性过高的土壤会阻碍无花果树的生长,可能需要进行改良(通常通过花园石灰或木灰)。酸度也是无花果风味的一个因素。酸性无花果具有“尖锐”或“酸味”,通常归因于维生素 C(抗坏血酸)。有些人喜欢这种味道,尤其是当巴尔 与糖和其他口味混合。其他人则明显偏好避免食用酸性无花果。 初尝时略带酸味,随后是浓郁的浆果味。非常独特和有味道。 虽然它与 Sinuera 变种非常相似,但据说该变种经久不衰对某些元素来说更好,是较晚的品种,但更美味且更受青睐。

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